为贯彻落实并统筹推进食品安全“舌尖保卫战”专项行动工作，汉源县市场监管局多措并举，组织开展生产环节“舌尖保卫战”，确保专项行动落地落实。

（一）精准发力开展专项整治。一是严格落实上级部门要求，督促生产经营者落实主体责任，突出抓好食品生产企业、食品小作坊食品安全管理，着力开展“特供酒”清源打链专项行动，严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治等专项整治行动，进一步提升食品安全综合治理能力。二是着力整治市场假冒伪劣食品等突出问题，产品投诉问题，确保市场食品安全、质量安全，加大对重点生产场所检查和监督抽查力度。

（二）有的放矢确保持续提升。一是完善监管档案，实现“底数清、情况明”，对生产经营不符合规定的坚决依法清理整治，强化行政执法，严格净化行业发展环境。指导小作坊改进生产加工条件和周边环境卫生，严格加工过程控制管理，确保从“小作坊备案证证”到“小作坊生产许可证”的提质升级。二是继续巩固监管机制，紧盯重点行业、重点领域，实施市场监管精细化治理，强化对虚假宣传、违规经营、标签违规等行业乱点乱象的集中清查。

目前，汉源县市场监管局已对3家违反食品安全法律法规的食品生产企业进行立案调查，对全县范围内形成了一定的震慑，营造了一种不敢违、不能违、不愿违的依法依标、依规进行食品生产的良好氛围。