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针对近期学校食材变质网络舆情,汉源县市场监管局迅速行动,6月25日,联合汉源县教育局对营养餐净菜配送企业汉源五味合商贸有限公司开展食品安全检查。
此次检查采取“四不两直”的方式,检查组深入企业经营场所,重点围绕企业资质、食材溯源、仓储管理、运输条件等方面展开。检查人员深入企业仓储车间、冷藏库房,仔细检查食品原料采购台账、索证索票制度落实情况,查看食材存储温度、环境是否达标,运输车辆是否符合冷链物流要求等。针对检查中发现的问题,现场提出整改意见,要求企业按要求抓好整改落实。同时,要求企业针对近期网络舆情,要进一步提高思想认识,举一反三,强化食品安全管理,严格落实进货查验、索证索票制度,把好原料采购关,严控加工、运输和储存过程中的易发风险,坚决消除食品安全隐患,切实保障学校师生饮食安全。