四川省市场监管局（以下简称“省局”）发布的《关于8批次食品不合格情况的公告》（2019年第36号），涉及我市雅安市雨城区琴琳小吃店销售的“油条”。现将该不合格食品的核查处置情况通告如下。

一、 不合格食品有关情况

省局2019年第36号公告通报我市1批次不合格食品，抽样单编号：GC19510000004031575；产品名称：油条；生产日期：2019-05-15；规格型号：散装；被抽样单位：雅安市雨城区琴琳小吃店；标称生产者名称:/;不合格项目：铝的残留量(干样品，以Al计)。

二、经营环节核查处置情况

（一）产品控制情况

雨城区市场监督管理局（以下简称雨城区局）于2019年6月4日对雅安市雨城区琴琳小吃店经营场所实施现场检查，已查明该门店共制作该批次不合格食品70根，货值105元；已销售70根，库存（未销售）0根,召回0根，下架封存0根。

（二）行政处罚情况

经调查，当事人违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第（七）项之规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条，雨城区局于2019年8月20日对该门店作以下处理：

罚款人民币500.00元（大写：伍佰元整）。

（三）排查整改情况

经排查，造成该批次产品不合格的原因是该门店经营户个人文化水平低，不了解相关法律，使用了含铝泡打粉。雨城区局责令该门店进行整改复查，经营户已提交书面整改报告，整改措施为：1.加强相关法律法规学习，增强食品安全意识；2.停止使用含铝泡打粉。

雨城区局已于2019年6月18日组织复查验收，该门店基本整改完成。

雅安市市场监督管理局

2019年10月30日