为进一步提高乡镇食品协管员、乡厨人员对食品安全重要性的认识，帮助掌握必要的知识和技能，7月17日，雅安市市场监管局经开区分局联合名山区市场监管局、永兴街道办事处一同开展食品安全培训。

会上，雅安市市场监管局经开区分局胡蝶同志对食品安全“两个责任”新情况进行通报，强调各食品安全协管员务必认真落实食品安全“两个责任”工作，按要求按时完成包保任务，并保证包保完成率、问题整改率均达到100%。

名山区市场监管局执法大队副大队长高卫就乡厨备案证办理、留样规定、操作安全、法律法规等方面对乡厨人员进行系统性培训。

永兴街道办事处副主任李振华表示，食品安全培训对于确保食品安全至关重要，此次培训帮助食品安全协管员及乡厨从业人员掌握必要的知识，进一步提高了食品安全管理的整体水平。

会后，对参会的乡厨人员进行食品安全考试。