近日，为加强对肉及肉类制品安全监管，规范肉类市场经营秩序，维护消费者合法权益，雅安市市场监管局食品经营科相关负责人率队到芦山县开展“肉类制品”专项检查。

检查组深入芦山县忠鑫农贸市场，对市场内销售肉制品冻库开展检查，重点检查肉类及其制品的经营者证照是否齐全，进销台账是否建立、进货渠道、检验检疫证明、索证索票等关键环节展开细致检查，要求经营者做到货票一致，严禁采购、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉，严禁以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”，确保所售产品来源可追溯、质量有保障。

截至目前，共检查肉及肉类制品存储冻库主体4家，对发现冻库肉及肉类制品摆放混乱、进销货台账建立不全、存储条件温度不达标等问题，现场对商家提出了整改要求。