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雅安市市场监督管理局第二党支部始终坚持党建引领,将党的领导贯穿重大活动食品安全保障全过程、各环节,通过党建赋能强根基、提前介入防风险、全程驻点守底线,推动党建工作与食品安全监管深度融合、同频共振,为雅安两会顺利召开构筑起坚实可靠的食品安全屏障。
党建赋能强根基。党支部将雅安两会食品安全保障列为首要政治任务,充分发挥战斗堡垒作用,精准锚定保障目标、关键区域与核心任务,制定《重大活动食品安全保障工作方案》及应急处置预案,细化职责分工,压实主体责任。通过前瞻性谋划与全覆盖布局,织密横向到边、纵向到底的监管网络,为保障任务提供了坚强有力的组织保障与制度支撑。
提前介入防风险。“请出示近期食材进货台账”“三防设施要到位”。两会前夕,党员先锋队提前介入、主动作为,对承担接待任务的餐饮单位实施多轮次、“地毯式”隐患排查。检查聚焦从业人员健康管理、原料采购溯源索证、加工制作流程规范、环境卫生控制及食品留样管理等核心环节,精准识别并督促整改潜在风险。对发现问题现场出具监督意见,责令立即整改并跟踪问效,实现隐患闭环管理,切实把风险化解在萌芽状态。
全程驻点守底线。会议期间,支部选派政治素质高、业务能力强的党员骨干全程驻点监督。严格执行“突出重点、全程管控”原则,对供餐单位从原料采购、仓储管理、加工制作到成品上桌的全过程进行动态精准监管。驻点人员深入后厨一线,紧盯食材清洗、生熟分离、温度控制等关键细节,以“时时放心不下”的责任感严格把关每一道环节。同时,依托快速检测技术手段,对蔬菜农残、食用油品质、餐饮具洁净度等项目开展现场筛查,实现雅安两会期间食品安全“零”事故。
(食品协调科、餐饮服务科、食品生产科供稿)