为进一步强化市场流通生鲜肉及其制品质量安全监管，规范市场经营行为。连日来，汉源县市场监督管理局联合县农业农村局、属地乡（镇）人民政府开展生鲜肉及其制品质量安全专项检查。

检查组重点就市场流通猪肉、牛肉、羊肉及其制品检验检疫、肉品检验、索证索票等情况进行检查，要求经营者严禁采购、使用、加工注水、病死、毒死、来源不明以及未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及制品，对检疫不合格的肉类产品依法进行无害化处理，确保销售的肉及制品“来源合法、去向可查、质量可靠”。检查中，执法人员向经营者宣传食品安全相关法律法规，引导经营者强化行业自律，落实主体责任，依法诚信经营，严把肉品检疫关和进货关，切实保障肉品质量安全。

下一步，我局将持续发力，结合全国文明城市创建、四川省食品安全示范县复审等工作，进一步加强部门协作联动，健全生鲜肉及其制品行业长效监管机制，强化执法监管，严把市场准入关口，切实维护消费者“舌尖上的安全”。

（审签领导：马逾巧，信息员：李宛莅）