为确保“两节”期间食品安全，维护正常的市场秩序，保障人民群众放心消费，近日，雅安市市场监管局总工程师石磊率餐饮科一行赴雨城区、名山区开展节前食品安全检查。

检查组采取“四不两直”方式，先后深入蒙顶山假日度假酒店、蜀天农贸市场姚桥店、深达超市，对食品经营单位开展突击检查。检查组围绕食品经营主体资格、进货台账记录、索证索票、“日管控、周排查、月调度”制度、操作规范、限制茶叶过度包装、“双创”等重点工作开展检查。针对检查中发现的个别不规范经营行为，执法人员已责令相关单位立即改正，及时消除食品安全隐患。检查组强调，食品经营单位要牢固树立安全发展理念，切实履行食品安全生产主体责任，时刻绷紧安全这根弦，始终把安全生产放在第一位，时刻保持高度警觉，做到警钟长鸣。

下一步，市市场监管局将组织人员持续开展节日期间食品安全监督检查，加强应急值守，畅通投诉举报渠道，进一步强化对重点区域、重点场所的巡查排查，做到节假日期间食品安全监管“不打烊”，全力守护全市人民群众“舌尖上的安全”。

（餐饮监管科供稿）