为进一为加强节日期间食品安全，抓好疫情防控常态化监管工作，石棉县市场监管局着重把握三个重点，有效保障五一节期间食品安全。

把握重点环节。以食品生产企业（小作坊）、食品批发等环节为监管重点，结合“守底线、查隐患、保安全”等专项整治工作，加强对食品生产经营环境卫生、食品原料采购渠道、食品生产经营企业主体责任、进货查验制度落实等情况进行检查。截至目前，共检查食品生产企业5家次，出动执法人员10人次。

把握重点品种。以冷链食品、特殊食品、节日期间热销食品为重点监管品种，着重从冷链食品经营户疫情防控落实情况、禁止销售进口冷链食品、食品经营户落实进货查验制度、特殊食品专区(专柜)设立情况及是否存在销售过期失效、假冒伪劣食品等方面入手，严厉查处违法违规行为。截至目前，共检查冷链（特殊）食品经营户14家次，出动执法人员12人次。

把握重点区域。以高速服务区、集贸市场、大型商超等人员流动较大的区域为重点，以食品经营范围主体责任落实情况为重点，严打制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品等违法行为，防止食品安全事故发生。截至目前，共检查集贸市场等重点场所3个，出动执法人员8人次，暂未发现违规违法行为。（审签领导：罗宇；信息员：唐莉）