元旦的钟声即将敲响，石棉县两会正在紧锣密鼓地召开，特色的冰雪节吸引着众多游客和居民参与其中。在这重要活动和节日同期交织的关键时段，食品安全成为关乎民生的重中之重。为确保广大群众在节日期间吃得放心、吃得安心，石棉县市场监督管理局积极行动，组织执法力量深入开展食品安全专项检查行动，全力保障节日期间食品安全。

执法人员精准发力，以辖区内的小作坊、食品经营户和生产企业为重点检查对象，针对节日期间消费量大的食品类别进行了全面细致的检查。在小作坊检查中，重点关注其生产环境是否卫生、加工操作是否合规，并督促经营者严格把控产品质量，确保所生产的食品符合食品安全标准。对于食品经营户，着重检查食品来源是否合规、冷藏冷冻设备是否正常运行，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。同时，特别强化了对酒类经营单位的检查，严格核查其经营资质，所售酒类进货渠道是否明晰规范，产品是否存在虚假标注“特供”“专供”等字样误导消费者的行为，坚决杜绝来历不明、违规宣传的酒类产品流入市场。在生产企业检查过程中，执法人员深入生产车间、原料仓库和成品仓库等核心区域，从原材料的采购源头把控，到生产过程中的质量监控，再到产品出厂前的严格检验，确保食品在生产的各个阶段都符合高标准的安全要求。

此次专项检查覆盖5家小作坊、12家食品经营户和1家食品生产企业。接下来，石棉县市场监督管理局将持续强化监管，加大节日期间巡查力度，严厉打击食品安全违法行动，维护市场秩序，为群众营造安全祥和的节日消费环境。 

（审签领导：李杰；信息员：黄雁冰）