为进一步做好辖区学校食品安全监管工作，提升学校食品安全总监、食品安全管理员主体责任意识，2月28日，芦山县市场监管局联合县教育局举办2024年春季学校食堂食品安全知识培训会。全县学校食品安全总监、食品安全管理员共计50余人参加培训。

培训会上，市场监管局执法人员结合日常监督检查及校园食品安全相关案例，对学校食品安全主体责任、食堂操作规范、食品安全检查、食品原料采购储存、日常管理制度落实、餐饮具清洗消毒、废弃物处置等方面做了详细的讲解，宣读了《芦山县校园食品安全排查整治专项行动工作方案》，并要求全县学校食堂要切实提升“风险意识”和“责任意识”，细化工作措施，强化安全管理，全面开展自查自纠，严格落实校园食品安全排查整治专项行动重点工作任务，坚决筑牢校园食品安全每一道防线，确保全县师生“舌尖上的安全”。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全意识，有效推动了学校食堂食品安全各项制度落实，为全县学校食品安全工作稳定向好发展打下了基础。