为严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步推进制售假劣肉制品专项整治，规范肉制品从业者生产经营行为，严厉打击肉制品违法犯罪行为，切实保障肉制品质量安全，2025年7月3日，天全县市场监督管理局组织召开假劣肉制品专项整治会议，天全县公安局、天全县农业农村局、天全县屠宰厂相关负责人及各乡镇肉类经营户参会。

本次会议对天全县农村地区肉类销售市场检查发现问题进行了通报，就肉类经营环节涉及的法律法规开展了宣传，对假劣肉制品专项整治行动进行了宣贯，参会单位对肉类经营户反馈的运输、屠宰以及收费问题进行了现场解答。

会议强调，所有上市销售的肉类必须进行集中屠宰索取“两证两章”后方可上市销售，不得采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉制品，坚决杜绝生产经营病死或者毒死的肉类以及以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品、以植物蛋白生产假冒肉制品等行为，更不得对肉类制品进行虚假宣传。

本次会议共计20余家肉类经营户参会，发放肉类经营告知书20份，截至目前共计检查肉类经营户46家次，立案查处肉类违法案件2件，抽检肉类产品8批次，下一步，天全县市场监管局将持续保持对肉制品市场的高压监管态势，加强日常巡查和监督检查，强化对肉类原料的源头管控，严格市场准入，严把质量关口，加大对肉制品的抽检力度，增加抽检频次和覆盖面，深化部门间协作配合，形成监管合力。（审签领导：崔文义；信息员：周小川）