为保障严道一小夏令营活动饮食卫生安全，荥经县食药监局严道食品药品监管所高度重视，安排执法人员参与监厨保障工作，确保学生夏令营期间食品安全。

监厨期间，执法人员严格要求食堂保持环境卫生整洁，从业人员持证上岗穿戴工作服；核对学生供餐食谱，监督食堂落实索证索票制度，餐具清洗消毒程序；检查食堂留样首尝制度是否执行到位；要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，严禁采购过期变质和“三无”食品，加工过程中注意食品贮存条件，生熟分开，防止交叉污染。

（审签领导：兰威  信息员：卫宇）