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芦山县开展春季学期校园食品安全专项检查

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2026年春季开学以来,为全面排查学校食品安全风险隐患,督促学校落实食品安全主体责任,芦山县市场监管局联合县教育局、县财政局、县卫生健康局等部门开展2026年春季学期校园食品安全专项检查。

本次专项检查覆盖县内所有中小学校、幼儿园,紧盯食堂操作关键环节,筑牢食品安全第一道防线。执法人员深入各学校后厨操作间,重点排查环境卫生,“三防”设施运行情况,细致核查餐炊具消毒、食品留样等流程,杜绝生熟混放、卫生死角等隐患。同时,全面核查食材进货查验、索证索票及台账记录,聚焦米、面、油等大宗食材,确认供货商资质和食材检验报告,确保食材来源可溯、质量合格,并督促学校严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,压实主体责任。

针对部分学校三防设施不完善、抽油烟机卫生不彻底等问题,执法人员现场提出整改意见,并督促相关单位限期完成整改,并将开展“回头看”跟踪督办,切实消除食品安全隐患。截至目前,累计检查中小学、幼儿园食堂31家,发现问题隐患117处,整改完成78处。

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