为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,切实加强学校食堂安全管理，强化食堂从业人员责任意识,提升食堂管理人员综合素质与服务水平，确保学生的饮食安全。近日，名山区市场监督管理局联合区教育局在名山区第三中学多媒体教室举办了2023年秋季安全后勤工作会。全区学校分管副校长和后勤主任共计93人参加了培训。

会议期间，我局执法人员组织学习《四川省中小学校食品安全管理办法》、《四川省食品安全条例》、《中华人民共和国反食品浪费法》等文件，并结合春秋季学校食堂食品安全联合检查中发现的问题，对学校食堂各类记录填写、食品安全操作，尤其是食品原料采购索证索票、食品原料进货查验、食品原料贮存、食品的粗加工以及食品留样等内容进行了培训。同时要求各学校认真组织学习，并严格按要求组织实施。

通过本次培训，进一步强化了全区学校食堂管理人员的食品安全法律意识、责任意识,丰富了食品安全知识,为避免学校食堂发生食品安全事故、保障全区师生饮食安全起到了积极作用。

信息撰稿人：郑雨朦      审签领导：付思伟