为深入贯彻习近平总书记关于保障食品安全、制止餐饮浪费行为等重要指示批示精神，落实省局《“周三查餐厅 周四查市场”行动工作方案的通知》，推进食品经营食品安全治理体系和治理能力现代化，6月17日，县市场监管局开展“周四查市场”行动。

“周四查市场”检查对象为食用农产品市场，包括农贸市场、大型商超等。重点突出标准规范和过程管理，按照相关法律、法规、规章以及《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654）《食经营过程卫生规范》（GB31621）《肉和肉制品经营卫生规范》（GB20799）等，主要对经营主体资质、环境卫生、索证索票、新冠肺炎疫情防控、制止餐饮浪费、长江禁渔、非洲猪瘟防控、安全生产等要求落实情况进行监督检查。

截至目前，共出动执法人员12人次，出动执法车辆3辆次，检查农贸市场（含农村集贸市场）5个，市场内食品经营店25家次，大型超市4家。

此次行动进一步压实食品安全监管责任，着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患，激发公众参与热情，营造食品安全社会共治良好氛围，全面提高全县餐饮行业和食用农产品市场食品安全水平，提升人民群众食品安全满意度。

（审签领导：王家林  信息员：刘文星）