2016年1月21日，汉源县食药监局组织召开汉源县食品生产企业工作会。

会议对2015年度全县食品生产企业监管工作进行通报，对食品生产企业存在的安全隐患进行了分析。县食药监局局长李勇出席会议，并要求：一是加强管理，确保产品质量安全。各食品生产企业要求从食品添加剂使用、产品标识标注、出厂检验等方面加强管理，确保产品质量安全。二是加强管控体系建设，提升企业安全意识。各企业在生产中既要加强质量安全管控体系建设，也要加强安全生产管控体系建设，通过提升企业安全意识，促进企业发展壮大。三是加强法律法规学习，提高企业守法意识。新《中华人民共和国食品安全法》已正式实施，各企业要严格落实企业主体责任意识，加强相关法律法规的学习，提高企业守法意识。

汉源县食药监局副局长刘仕能对《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》等法律法规的有关内容进行了讲解，并强调：全县所有坛子肉、腊肉经营户必须对加工的肉进行严格检疫，未检疫不得进行加工生产。在生产安全方面，全县食品经营户到目前为止仍有一部分经营户没有按去年8月份我局规定的每月将自己企业进行安全生产排查情况报县食药监局食品生产股，下一步必须严格执行。县食药监局工作人员就如何贯彻落实《四川省食品生产质量安全管理规范》提出了要求。

会议期间，县食药监局与参会企业负责人现场签订了《食品生产企业质量安全承诺书》，汉源县56家取证食品生产企业负责人参加了会议。