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为进一步规范茶叶生产经营秩序,提高全区茶叶的整体质量,4月15日,雨城区市场监督管理局整合执法力量,以股所联动的方式对碧峰峡镇、上里镇范围内的茶叶生产经营企业开展了一次专项检查。
检查中,执法人员严格按照工作要求,重点检查企业是否按规定开展原材料进货查验、出厂检验,成品出入库登记等;检查消杀情况,看厂区、车间卫生是否整洁,更衣、洗手、干手、消毒设备、设施是否满足正常使用;检查添加剂的使用情况,看是否存在超范围、超限量使用食品添加剂。检查发现部分企业存在从事接触直接入口食品的从业人员无法提供有效的健康证明、出厂检验仪器设备未按期检定或校准、产品出厂检验记录缺失、食品加工间“三防”设施损坏等问题,上述问题执法人员已现场责令整改。检查过程中,执法人员还向企业负责人及从业人员宣传了食品安全相关知识,督促企业严格落实食品安全“两个责任”要求,做到日管控、周排查、月调度,强化员工食品安全知识培训。
下一步,雨城区市场监管局碧峰峡片区所将进一步加大监督检查力度,压紧压实了企业食品安全主体责任,做到执法必严,违法必究,确保辖区内茶叶产品符合标准要求,牢牢守住食品安全底线。
(审签:杨宇;信息员:陈裕胜)