为进一步推动落实食品安全“两个责任”工作机制，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，1月9日，市市场监管局总工程师石磊带队，对雨城区、名山区、经开区贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制情况开展调研督导。

在名山区实验小学和雅安职业技术学院青年路校区，调研督导组重点检查了食品安全制度落实情况、食品储存卫生状况、餐饮具消毒、原料进货查验等台账，以及落实“日管控、周排查、月调度”机制运行情况。石磊要求，相关部门要强化属地责任，增强服务意识，加强对食品生产经营主体的监管和指导，组织政策解读和宣贯培训，加快推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落地落实，切实保障校园食品安全。

在王老吉大健康产业（雅安）有限公司和雅安茶厂股份有限公司，调研督导组对照任务清单中规定的督促企业完善安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训等任务逐一开展督导，重点检查企业食品安全总监和食品安全员的设置和职责分工等情况，全面了解企业食品安全状况。石磊强调，食品生产企业要时刻将食品安全摆在首位，严格落实好食品安全主体责任，坚持源头严防、过程严管、风险严控，牢牢守住安全底线，为人民群众提供放心安全的食品。

市市场监管局相关科室负责同志参加督导，相关区市场监管局负责同志陪同督导。

（食品安全协调科供稿）