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为全力保障汛期群众转移集中安置点集体供餐食品安全,防范食品安全事故发生,8月8日,天全县市场监督管理局开展了集中安置点食品安全突击检查,随机抽查了辖区内较大安置点集体供餐情况,确保群众在安置点吃得放心、吃得安全。
在安置点供餐场所,执法人员着重检查了食品原料采购、清洗、加工制作过程、饮用水、餐饮具清洗、环境卫生等情况,对食品加工操作人员进行指导,现场指出存在问题,指导开展有效整改,及时消除风险隐患。同时,将问题反馈乡(镇),要求各乡(镇)举一反三做好辖区内所有集中安置点的供餐食品安全。
自汛期以来,天全县市场监督管理局切实加强汛期群众转移集中安置点食品安全保障工作,一是强化宣传指导,先后印发《关于做好汛期食品安全工作的通知》《天全县汛期群众转移集中安置点集体供餐食品安全要点》等文件公告,通过微信公众号、工作群等发布夏季汛期食品安全提示,督促指导各乡(镇)做好安置点集体供餐和农村集体聚餐食品安全。二是强化抽检监测,及时开展汛期食品安全监督抽检,着重对乡(镇)农贸市场、超市等集中安置点主要的食品采购单位进行抽检,完成食品、食用农产品抽检共计114批次。三是强化监督检查,县级领导带队检查汛期食品安全工作1次,县市场监管局开展集中安置点集体供餐食品安全专项检查1次,检查集中安置点4个,排查食品安全隐患问题,确保群众顺利安全度过汛期。(审签领导:崔文义;信息员:高凯玲)