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为保障春节前食品销售安全,筑牢农村地区消费防线,雅安市市场监管局组织开展食品销售安全专项检查行动。截至目前,全市共检查食品销售主体252家、农贸(批)市场11家,发现并督促整改问题68个,有效净化市场环境。
一、统筹部署,构建全域覆盖检查格局
聚焦农村、城乡接合部等重点薄弱区域,以“四不两直”方式下沉县区开展巡查督导,建立问题清单、责任清单、整改清单“三清单”机制,倒逼属地监管责任落实。细化市、县、乡三级任务分工,将农村小卖部、乡村农贸市场等纳入重点监管对象,明确节令性食品及大宗消费食品检查标准,实现城乡监管全覆盖。
二、靶向排查,着力消除重点领域隐患
紧盯米面粮油、汤圆、散装白酒等节令食品,严查来源合法性、标识标签规范性,严禁销售“三无”、过期、变质食品;对生猪产品全面落实“两证一报告”核验制度,对无法提供承诺达标合格证的食用农产品,须经现场快检合格后方可上市销售。
强化对大型商超、农批市场等重点场所的全链条管控,严查散装食品防护不到位、冷链食品贮存不规范等问题,打击以次充好、违规使用“生鲜灯”误导消费者等违法行为。针对农村地区、旅游景区等重点区域开展拉网式排查,重点整治食品流通链条不规范行为,严查销售过期食品、无证经营等违法行为,严防假冒伪劣食品流入市场。
三、下沉指导,压紧压实经营主体责任
结合现场检查开展普法宣传,督促经营者落实自查自纠要求;畅通12315投诉举报渠道,鼓励社会监督,营造共治共享氛围。着力健全长效监管机制,指导企业完善企业内部管理制度,建立食品安全信用档案,依据风险评级结果对食品销售主体实施差异化分类监管。
下一步,雅安市市场监管局将持续加大巡查检查力度,组织开展问题整改“回头看”,保持监管高压态势,全力保障人民群众度过一个安全、祥和的新春佳节。(食品经营科供稿)