为规范餐饮服务经营行为，严防严控各项食品安全风险，保障广大消费者“舌尖上的安全”，11月14日芦山县市场监督管理局聚焦群众关注度高的旅游景区开展“随机查餐厅”专项行动。

此次行动以县域内5个A级景区为重点。执法人员采取直奔现场的方式，深入餐饮服务单位前厅及后厨进行监督检查。重点检查经营者主体责任落实、食品安全管理制度落实、餐饮店内环境卫生状况、制止餐饮浪费工作、餐饮具清洗、消毒及保洁等情况，随机抽考食品安全管理人员落实相关制度情况。对于发现的问题，当场发放问题清单并责令按期整改，做到风险隐患“早发现 早处置”。

下一步，芦山县市场监管局将持续聚焦食品安全，常态化开展“随机查餐厅”行动，着力排查防控食品安全风险隐患，为广大消费者营造安全、放心、满意的餐饮消费环境，推动我县餐饮行业高质量发展。