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宝兴县市场监管局召开2025年第三季度食品安全风险研判会

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为切实保障群众饮食安全,有效预防野生菌中毒事件发生,7月14日,县市场监管局组织召开第三季度食品安全风险研判会,重点围绕野生菌中毒防控工作进行分析研判和部署安排。局相关领导、相关科室参加会议。

会上,深入分析了当前野生菌中毒风险特点。夏季雨水充沛,野生菌进入生长旺季,市场流通量增大,群众采摘、购买、食用野生菌的频率增加,而部分剧毒野生菌与可食用菌外形相似,辨别难度大,误食风险居高不下。

针对研判出的风险点,会议明确了下一步防控措施:一是强化宣传引导,通过线上线下多种渠道普及野生菌识别知识和中毒急救常识,提高群众自我保护意识;二是加强市场监管,对农贸市场、餐饮单位等重点场所开展排查,严禁售卖、加工不明野生菌;三是完善应急处置,畅通投诉举报渠道,确保一旦发生中毒事件能快速响应、妥善处置,最大限度减少危害。(审签领导:李冬冬;信息员:加美措)

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