近日,雨城区市场监管局东城片区监管所对辖区内大型商场超市、大型餐饮服务单位、农家乐开展端午节前疫情防控及食品安全专项检查行动。

执法人员重点检查了大型商场超市销售的粽子、咸蛋、鲜肉及肉制品、酒水类等节日消费量大、安全风险高的食品及大型餐饮服务单位的后厨卫生、原料索证索票和进货查验制度落实等情况。要求经营户严格落实原料索证索票和进货查验制度,尤其是进口生鲜食品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件;要求餐饮经营工作人员在做好佩戴口罩、勤洗手等自身防护的同时,加强环境卫生及消杀工作,市场业主管理方要及时做好体温检测、清洗消杀等工作。

针对检查中发现部分经营者索证索票落实不到位、疫情防控措施不完善等问题,执法人员责令经营者立即整改,并进行现场监督,确保整改到位。

(雨城区市场监管局  审签:杨元刚 信息员:陈廷)