为充分发挥标准在餐饮服务高质量发展中的引领和规范作用，4月11日，雅安市食安办召开全市制止餐饮浪费工作推进会，开展《绿色餐饮经营与管理》《餐饮业供应链管理指南》《餐饮分餐制服务指南》国家标准宣贯。市食安委全体成员单位，市餐饮烹饪协会相关负责同志，全市50家大中型餐饮服务单位负责人参加会议。

宣贯会分别对《绿色餐饮经营与管理》等3项国家标准的制定背景、基本原则、适用范围等内容进行了详细解读，对餐饮行业如何实施国家标准进行了具体指导，并鼓励支持餐饮企业单位积极开展标准化试点建设，示范带动餐饮行业绿色健康发展。

通过标准的宣贯，进一步推动餐饮企业强化管理、降低能耗、提高经营效率，倡导形成崇尚节约、反对浪费的社会风尚。

（标准化科供稿）