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2016年10月28日至10月31日,中国共产党雅安市名山区第二次代表大会隆重召开,为确保与会代表在会期间饮食安全和“党代会”的顺利举行,名山区食品药品监督管理局组织了执法人员在“党代会”就餐点——茗山福隆大酒店驻店监厨。
此次“党代会”代表就餐人数约180余人,就餐是以自助餐形式为主。我局执法人员重点做好以上工作:一是向酒店饮食负责人强调了此次“党代会”期间代表食品安全的重要性,要求其提高认识,强化责任,注重细节;二是对该酒店进行全面检查,排除食品安全隐患,督促其规范操作;三是对重点环节进行重点监管,从业人员健康证、餐具消毒情况、食品采购验收、菜单审核、食品留样等环节进行重点监管。通过努力,目前中国共产党雅安市名山区第二次代表大会期间未出现任何食品安全事故。