高度重视，明确职责。立足石棉食品安全监管工作实际，按照省、市“春雷行动2023”工作要求，组织召开“春雷行动2023”工作启动会，对照工作任务，制定印发《“春雷行动2023”工作方案》，明确牵头领导、牵头股室、责任股室，确保工作落到实处；组织召开“春雷行动2023”工作推进会6次，通报近期工作情况，对照监管重点难点，研究部署下一步工作，确保工作推进有序。

明确重点，有序推进。一是以监督抽检为抓手，排查风险隐患。按照“春雷行动2023”工作要求，结合2022年食品安全监督抽检工作分析情况，围绕酱卤肉、面制品、肉制品等春节期间热销食品，组织第三方检验机构开展“春雷行动2023”食品安全抽检，对36批次酱卤肉、油炸面制品、淡水鱼、腌腊肉制品等进行抽检，其中合格35批次，不合格酱卤肉1批次，已按程序进行处置。配合市产品质量检验检测中心开展猪肉追溯体系、2023年元旦春节食品安全专项抽检监测，共计抽样6批次，目前未收到不合格报告。二是以落实“两个责任”为抓手，明确主体责任。结合食品安全“两个责任”工作要求，以“石棉食品经营群”“石棉餐饮服务监管群”、LED显示屏等媒介为重要阵地，加强对“两个责任”的宣传引导，营造良好的社会氛围；在宣传引导的基础上采取日常检查+现场讲解的方式，对食品生产经营户如何落实食品安全主体责任进行现场讲解，确保食品安全员配备到位、责任明确到位、工作制度执行到位。三是以专项整治为抓手，打击违法行为。以乳制品、肉制品、食用油等为重点品种，加强对食品生产经营单位的原料进购、操作流程、过期失效等方面的检查；立足餐饮环节，加强对证照、进货查验、经营场所卫生、履行杜绝餐饮浪费提醒义务、是否制售长江流域非法捕获物等方面监督检查；以校园食堂、校园周边食品安全检查为重点，加大学校食堂及校园周边食品经营单位落实“两个责任”、索证索票和进货查验制度的情况的检查；以辖区特殊食品经营单位、理疗养生店为重点，加强对涉及疾病预防和治疗功能、夸大宣传、非特殊食品声称具有特定功能等违法违规行为的检查。目前共出动执法人员146人次，检查生产经营主体162户次，发现违法线索5条，下发责令整改7份，查处食品类案件12件。

 强化宣传，营造氛围。立足宣传工作实际，制定《石棉县市场监督管理局“春雷行动2023”宣传工作方案》，明确“春雷行动2023”宣传工作任务，扎实开展“春雷行动2023”宣传工作；充分利用“石棉县市场监管”微信公众号、LED显示屏等宣传媒介，加强对“春雷行动2023”工作目标、工作动态的宣传，曝光一批违法典型案例；在县政府官方网站开设“春雷行动2023”专栏，联合石棉县融媒体中心面向全社会发布《石棉县“春雷行动2023”执法行动违法行为举报奖励办法》，形成食品安全人人参与的良好氛围；畅通12315投诉举报渠道，及时处理投诉举报，积极回应社会关切的热点问题。截至目前，共发送宣传短信1200余条，利用各类市场主体LED显示屏宣传20余条次，在县政府官网、微信公众号、县融媒体中心等宣传平台发布信息30期。

（审签领导：罗宇；信息员：唐莉）