为推动乡村旅游业向好发展，助力乡村振兴，荥经县市场监管局以“铁拳”行动等专项执法行动为具体抓手，积极规范农家乐生产经营秩序，提升经营者主体责任意识和安全意识，多措并举助推农家乐安全监管工作取得实效。

依法行使职责，增强监管效能。根据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等有关规定，规范食品经营者行为。摸清辖区内农家乐底数，确保不漏一户，全面监管，督促农家乐经营者加强后厨环境卫生管理，完善“三防”设施、消毒设备、存放垃圾和废弃物等设备，散装食品、调料等张贴标签并加盖储存；强化餐饮从业及服务人员管理，对相关人员进行食品安全培训，办理健康证、培训证，保障消费者食品健康安全；建立健全食品安全管理制度，建立进货查验制度、收集供货商资质、保存购进票据，定期清理临期食品，确保不出现超过有效期的食品。

加大执法力度，严惩违法行为。针对出现宰客、未明码标价、售卖假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品、篡改食品保质期或生产日期等突出问题，加大执法查处力度，依法严处。加强与乡镇（街道）、县经济合作和商务局、县综合行政执法局、县文化体育和旅游局等部门的沟通交流，及时掌握辖区内农家乐开办情况和经营状况，针对违法违规行为及时通报。截至目前已排查农家乐25家，出动执法人员16人次，发现问题隐患12个，现场指导经营者整改安全隐患10个，立案调查2起。

畅通举报渠道，保障消费者权益。“12315”消费者投诉举报热线24小时畅通，及时记录和处理消费者投诉，针对消费者的投诉举报及时响应、及时处理，第一时间核查商家违法违规行为，帮助消费者维权。涉嫌犯罪的及时移送司法机关，属于其他行政管理部门管辖的及时移送其他有关部门。全力保障消费者合法权益，营造公平、健康、有序的市场环境。

主动予以引导，提高服务质量。监督检查过程中主动向农家乐经营者宣传高质量服务的重要性，要求经营者做到住宿、餐饮、食品包括散装食品均明码标价销售，督促经营者加强从业人员服务管理与培训，以良好的精神面貌、优质热情的服务质量、干净整洁的环境接待顾客，积极宣传荥经周边旅游产业，若出现问题积极与顾客沟通解决，避免投诉举报，为荥经旅游发展塑造良好形象，增加顾客满意度，助力打造良好的旅游产业口碑。

下一步，县市场监督管理局将持续加强对农家乐的监管，为消费者提供一个安全、舒适、放心的消费环境。

（审签领导：程一峰    信息员：胡豪）