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宝兴县食药监局多举措保障“夹金山干部学院”启动期间食品安全

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7月3日,夹金山干部学院筹建启动仪式在宝兴举行,县食药监局精心组织,周密部署,多举措保障学院启动期间食品安全。

一是加强组织领导。制定了《夹金山干部学院筹建启动仪式期间食品安全保障工作实施方案》,细化任务,明确职责;二是强化监督检查。县局提前介入,对活动期间供餐点开展食品安全隐患大检查,从设备设施、索证索票、烹调加工、从业人员、餐具洗消等方面进行全面检查,对存在的安全隐患提出整改意见,要求落实到位,现场签订《食品安全责任书》,强化“第一责任人”意识;三是全程驻点监管。指派执法人员对供餐点进行全程驻点监督,严格审查菜谱,严格加工流程,规范食品留样。(审签领导:王敏  信息员:刘应聪)


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