为严厉打击制售假劣肉制品、销售未经检验检疫肉类等违法违规行为，压实全链条监管责任，守护群众“舌尖上的安全”，宝兴县市场监管局联合农业农村局、公安局召开治理制售假劣肉制品问题集中整治工作推进会，全面部署深化专项整治行动，细化任务分工，凝聚监管合力。

会议通报了前期肉制品安全监管排查情况，深入分析当前畜禽养殖、屠宰加工、市场流通等环节存在的突出风险，重点研判私屠滥宰、销售来源不明肉品、篡改检疫证明、加工销售病死肉及假劣肉制品等隐蔽性、跨区域违法问题，明确整治攻坚难点与靶向发力方向。

会上，三部门立足职能划定监管责任、明晰工作边界：农业农村局紧盯源头管控关口。严把畜禽养殖、定点屠宰、检疫检验三道防线，刚性落实肉类检疫检验制度，严厉打击私屠滥宰，严防未经检疫、检验或检疫、检验不合格肉品流出屠宰环节，筑牢源头安全第一道防线；市场监管局抓实终端流通监管。紧盯生产加工、商超、农贸市场、餐饮单位等经营终端，严查经营主体索证索票、进货查验、溯源登记落实等情况，坚决封堵未经检疫检验、死因不明、假冒伪劣肉制品入市路径，常态化开展肉制品抽样检验，推动隐患闭环整改；公安局深化行刑衔接联动。深挖上下游违法犯罪线索，重大疑难案件提前介入，对制售假劣肉制品涉嫌刑事犯罪的行为快侦快办、从严打击，保持高压震慑态势。

会议强调，各部门要树立“一盘棋”思想，建立信息共享机制，畅通线索移送、数据互通、案情通报渠道，实现风险隐患早预警、早研判、早处置；完善联合执法机制，常态化开展“四不两直”突击检查、跨部门联合督查，对城乡接合部、农村集市、冷链仓储等重点区域开展拉网式排查；三是强化长效管控机制，严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国刑法》相关规定，规范案件移送流程，推动行政处罚与刑事追责无缝衔接，杜绝监管盲区与执法真空。

下一步，三部门将以此次推进会为契机，紧盯关键环节、聚焦重点品类、锁定风险点位，坚持铁腕治乱、重拳打假；同步加大宣教力度，引导经营主体守法经营，鼓励群众积极举报违法线索，构建全民共治格局，全方位筑牢辖区肉品安全防线，切实守护民生福祉，规范市场秩序。（审签领导：李冬冬；信息员：孙建华）