2016年12月22日，全省山洪灾害防御工作现场会在石棉县召开，参会人员达180人。为了做好此会议期间供餐单位食品安全保障工作，石棉县食品药品监督管理局高度重视，周密部署，科学制定方案，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，监管人员驻点监督，为保障工作提供有力的组织保障。通过执法人员对供餐单位实行驻点监督，对食菜谱进行备案审查，对食品加工环境、加工程序、食品留样等环节进行全程动态监督，并下达了《监督意见书》，从而有效的预防和控制食物中毒等食品安全事故发生，确保了会议期间食品安全。(石棉县食药监局）