为做好疫情防控及食品安全监管工作，近期，雨城区市场监督管理局大兴所积极对辖区部分冷链食品经营单位及学校食堂进行检查，认真开展好“春雷行动2021”。

执法人员一是查看各单位的证照公示情况及有效期，要求各单位定期查看从业人员健康证有效期，按时间节点进行健康体检。二是查看各单位的台账及资料，对经营或使用冷链食品的单位，除按要求严格索证索票并记录台账外，还需同时保留好核酸检测报告及消毒证明等资料，做好从业人员健康监测和记录，严格对环境进行消杀并记录，按规定佩戴好口罩手套，经营单位要在“川冷链”平台完善产品信息等。三是检查各单位经营或使用的食品及原料，要求各单位定期检查库存，杜绝经营或使用过期、腐败、变质的食品或原料。

近期检查共出动执法车辆3车次，执法人员10人次，检查冷链食品经营单位5家，学校食堂2家，针对台账记录不完善、口罩佩戴不规范的单位要求立即改正。下一步，大兴所将持续加大执法力度，依法查处违法经营行为，认真开展好“春雷行动2021”。

（雨城区市场监管局 审签:尹丽丹 信息员：吴华）