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为进一步做好“中秋”“国庆”期间旅游市场食品安全工作, 2018年9月20日,名山区食药监局汇同区旅游局、区消防大队、区安监局、区蒙顶山管委会等部门对蒙顶山景区开展了联合执法检查。
此次联合执法重点检查了:景区内餐饮服务单位的法定许可证、从业人员健康证持证情况;食品制作过程的各个重点环节,如厨房环境卫生状况,食品原料的使用、加工,餐饮具的清洗消毒、卫生设施运转等;餐饮服务单位的进货索证和台账建立情况,食品加工卫生状况,餐厨废弃物处置情况;食品贮存设施配备情况,食品原料、半成品和成品的储存情况。
对检查中发现存在的问题,我局执法人员现场制作了监督意见书,并责令其立即整改。下一步,我局将对整改落实情况进行复查,督促其整改到位,为广大游客营造一个安全、舒适的旅游环境。
审签领导:杨璞 信息联络员:唐亚男