为进一步加强食品安全监管，做好春节期间饮食行业安全保障，2月12日，天全县市场监管局组织辖区12家餐饮企业代表召开行业约谈会。

会议要求各餐饮服务单位，一要严格落实主体责任。各餐饮服务单位要证照齐全（含健康证），亮证经营。按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，对设备设施、仓储环境、场所卫生开展自查自纠，及时排除各类隐患，确保加工经营场所及设备设施安全洁净。二要严把食品安全关口。落实进货查验、索证索票制度，严禁购买非食品以及禁用物品来加工食品，切实把好食品进货关。及时查看食品是否过期、变质，食品原料、食品添加剂贮存是否符合要求，做到生熟分开、荤素分开，切实把好食品贮存关。食品加工过程，从业人员不得佩戴首饰，制作食品应当蒸熟煮透，切实把好食品制作关。三要严守底线诚信经营。会上对《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国价格法》等法律法规进行了宣传培训，督促各餐饮单位坚守底线、合理宣传、诚信经营，切实做好明码标价。严禁哄抬物价、“阴阳菜单”、价格欺诈等违法违规行为，营造“明白消费、放心消费”的餐饮服务消费环境。（审签领导：崔文义：信息员：田浩）