夏季来临，雨城区市场监管局河北所结合检查、监管和宣传，采用多样形式不断提高餐饮商家、人民群众对食品安全“舌尖保卫战”专项行动的知晓度、参与度、满意度。2024年6月7日-6月18日，雨城区市场监管局河北所对辖区餐饮店后厨卫生、市场肉类进行“舌尖保卫战”专项检查。此次执法检查，共计出动执法人员15人次，检查餐饮单位36家，重点检查了餐饮店的持证经营、食品安全制度、堂食区域卫生、防蝇防鼠防尘措施、索证索票、清洗消毒、厨余垃圾处理等落实情况。

另一方面，我所工作人员对康藏路市场、北三路市场猪肉摊贩的进货查验情况，查看经营者是否按照规定索证索票、是否索取动物检疫合格证明等，严查销售非定点屠宰生猪产品行为和经营无检疫检验合格证明、进货渠道不明、证章不全的鲜肉及肉制品的违法行为。

雨城区市场监管局河北所将继续加大监管力度，认真履行好食品安全监管使命，打胜“舌尖保卫战”。         

（审核：杨宇   信息员：李晓渊）