为进一步加强乡镇食品安全监管工作，提升食品安全管理水平，确保人民群众“舌尖上的安全”，10月10日，荥经县市场监督管理局组织召开宝峰彝族乡、新添镇食品安全“两个责任”包保干部培训会。此次培训旨在增强乡镇食品安全包保干部的责任意识、业务能力和应急处理能力，为构建食品安全长效机制奠定坚实基础。

培训会上，市场监督管理局工作人员宣讲了《雅安市优化食品安全属地管理责任包保工作12条措施》，并以《四川省食品安全条例》为切入口，对《四川省食品安全条例》进行了解读及学习，一是对落实“两个责任”应知应会进行详细解读，并重点强调了对包保主体督导过程中的重点检查环节和注意事项，让包保干部进一步熟悉和掌握食品安全包保工作所需的专业知识。二是从食品生产加工的原材料采购、生产加工环境、产品检验检测，到流通环节的储存条件、运输管理，再到餐饮服务的原料控制、加工操作、餐具消毒等，每一个环节都进行了详细讲解，并强调了可能存在的风险点及应对措施。

此次食品安全“两个责任”包保干部培训会的成功举办，不仅提升了乡镇包保干部的食品安全意识和监管能力，更为构建更加严密高效的食品安全监管体系奠定了坚实基础。荥经县市场监督管理局将以此次培训为契机，持续加强食品安全监管工作，不断创新监管方式方法，努力为人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。

（审签领导：王勇    信息员：韩志涛）