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12月22日,县政府副县长张帆率队到芦山县第二小学,就学校食品安全工作进行督导检查,进一步推进学校压实食品安全主体责任和部门监管责任。
张帆一行深入学校食堂,与学校负责人和食堂管理人员进行面对面交流,了解学校供餐人数、人员管理、员工培训、食品安全制度落实、应急预案以及“日管控、周排查、月调度”相关台账登记和落实等方面情况。深入后厨,现场检查环境卫生状况、三防设施、食品留样、食材存储、餐具消毒等方面情况,现场指导食堂整改存在的问题。
张帆要求,芦山县第二小学供餐人数千人之多,食品安全至关重要。学校要严格落实食品安全主体责任,加强人员管理,落实食品安全制度,把好食品从入校到餐桌每一条防线,时刻保持高度警惕,以“万无一失、一失万无”的工作态度保证师生食品安全;监管部门要落实责任,增加检查频次,加大业务指导,特别要加强对学校食材配送企业监管,确保食品入口质量安全,多方发力,共同确保全校师生“舌尖上的安全”。