为加强学校食品安全工作，9月5日开学之际，市食药监局卫刚副局长、餐饮科科长罗晓霞等一行对我县学校秋季开学食品安全检查工作进行了督查，会同县食药监局、县教育局人员于9月5日对石棉中学和县幼儿园食品安全进行了检查。

督察组仔细查看了学校食堂周边环境、食堂加工操作流程布局、食品留样、餐用具清洗消毒、食品采购贮存、索证索票、从业人员健康状况等情况。

      卫刚副局长指出，学校要切实落实食品安全主体责任，校长是学校食品安全的第一责任人，食品安全管理人员要高度重视食品安全，落实责任，改善食堂环境，建立健全食品库房管理制度，优化食品加工操作流程布局，完善餐饮具清洗消毒设施，严把食品原辅料进货关。罗科长就学校存在的水池标示不规范、备餐间三防设施不全等问题进行了现场指导。

      最后，卫局长特别要求县食药监局要在开学专项检查中加强对学校食堂食品安全工作的监督指导，提升学校食堂食品安全管理水平，严防食物中毒事件发生。