10月31日，雅安市农村集体聚餐智慧监管现场会在石棉县召开。省市场监管局餐饮监管处副处长李方出席会议并讲话，市市场监管局局长、市食安办主任王亚文主持会议，石棉县委常委、副县长张思敏到会致辞。石棉县副县长范东平，市市场监管局总工程师石磊，各县（区）市场监管局主要领导参加会议。

会议现场汇报农村集体聚餐工作成果，组织观看《守护“舌尖安全”——坝坝宴成放心宴》专题片，现场模拟应用农村集体聚餐申报系统，讲解移动智能餐车操作系统，实地观看自办宴席全过程加工，全方位、多角度展现雅安市农村集体聚餐智慧监管在具体实践操作中取得的重要创新成效。现场领导和参会嘉宾的对我市农村聚餐食品安全监管创新成果给予充分肯定。

李方高度赞扬雅安市农村集体聚餐“固定办宴点+移动智慧餐车”监管新模式。他强调，要切实提高政治站位，强化工作举措，落实工作责任，在农村集体聚餐方面雅安要走在前作示范，为全省食品安全作出更大贡献。

近年来，雅安市结合地域实况、“9·5泸定地震”灾区群众安置点食品安全等工作经验，依据《国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见 》《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，因地制宜制定了《雅安市农村集体聚餐食品安全管理办法实施细则》和《雅安市农村集体聚餐点建设规范》，实现工作标准化。同时，充分尊重农村生活实际，体谅农村群众情感，积极构建“资源三分类、问题两针对、流程更规范、监管全覆盖”建设模式，总结形成了一套农村集体聚餐食品安全监管行之有效、科学规范，可复制、可借鉴的经验做法。不仅有效解决农村集体聚餐食品安全、餐饮浪费两大难题，更是在促进村集体经济增收、引领农村新风尚、美化农村生态环境方面发挥了重要作用，并在全省范围内进行经验推广。目前，雅安市石棉县先行试点，通过移动餐车办宴27场，辐射近3万人次。

会上，石棉县乡厨代表作集体承诺，参会领导向食品安全义务监督员代表颁发聘书。（餐饮科供稿）