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汉源县市场监督管理局 强化农贸食品安全检查,护航群众饮食安全

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为切实规范农贸市场食品经营秩序,严守食品安全底线,近期,我局聚焦辖区农贸市场重点经营品类,全面开展食品安全专项检查,全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查以辖区内农贸市场为重点区域,将猪肉经营摊铺、冷链食品销售主体作为核心监管对象,围绕资质合规、源头追溯、质量管控、经营规范四大关键环节开展排查。重点核查经营主体资质、从业人员健康证明、猪肉检疫合格证明、肉品品质检验合格证,细致检查食品进货查验、索证索票制度落实、冷冻冷藏设备运行、食品标签标识是否完整规范等情况,严禁未经检疫、来源不明、病死变质猪肉及过期、三无食品上市销售,全面排查食品安全风险隐患,切实做到源头可溯、去向可追、风险可控。

后续我局将加大农贸市场巡查监管力度,健全长效监管机制,压实农贸市场开办方和入场销售者主体责任,不断净化食品市场经营环境,全力筑牢农贸市场食品安全防线,切实保障辖区群众饮食安全。

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