为切实保障2026年春节期间人民群众饮食安全，近日，石棉县市场监督管理局坚持“从严、从早、精准、快响”工作导向，聚焦食品全链条关键环节，系统部署专项监管行动，着力织密年关食品安全防护网，全力守护群众“舌尖上的年味”，营造安心、放心、舒心的节日消费环境。

强化源头防控突出“早”，杜绝食品安全风险隐患。为强化食用农产品源头管理，严把产地准出与市场准入关口，督促农贸市场开办方严格执行入场查验制度，严防来源不明、不符合安全标准的产品流入市场，全面压实食品安全主体责任。同时，指导辖区内2家肉制品生产企业、1家果酒生产企业结合生产实际，逐项建立风险管控清单，推动生产过程规范化管理，切实从源头防范食品安全风险。

强化过程监管突出“严”，筑牢重点场所安全防线。针对超市、景区、高速服务区、大型餐饮服务单位等节日期间人流密集场所，紧盯米面粮油、肉禽蛋奶等重点品类，重点检查食品储存、加工操作、标签标识及从业人员健康管理等情况，严查违法违规行为，督促经营者全面落实主体责任，确保节日期间食品安全全程可控。

强化监督抽检突出“准”，深化“你点我检”靶向服务。聚焦节日热销和高风险食品，通过线上线下广泛征集群众关心的食品品类开展2026年春节前“你点我检”活动，提升不合格产品筛查能力，及时公示结果并依法进行核查处置，切实发挥抽检技术监督的“雷达”与“哨兵”作用。

畅通维权渠道突出“快”，构建高效响应处置闭环。春节期间严格落实24小时值班值守制度，确保12315热线及各线上平台全时畅通。对涉及食品安全的投诉举报，迅速分流转办，简化流程，迅速处置，做到快接、快转、快办、快复，切实维护消费者合法权益，营造安全放心消费环境。

审签领导：李杰 信息员:张伶