为切实保障广大师生用餐安全,持续提升校园食品安全管理水平,近期,荥经县市场监督管理局联合县教育局、县卫健局和县公安局开展了秋季学校及学校周边食品安全专项行动。
提前介入,强化培训。8月26日,县市场监管局联合县教育局和县卫生健康局召开2024年秋季学期校园食品安全培训会。全县学校分管副校长、食品安全管理人员及从业人员共计200余人参加了培训。培训明确了监管过程中发现各校存在的共性问题和薄弱环节,提升了相关从业人员的食品安全责任意识和食品安全专业知识。
召开会议,专题部署。9月13日,县市场监管局召开2024年秋季学校专项检查协调会,各相关单位分管领导及检查组成员共计20人参与会议。会议明确了检查对象和检查重点,要求检查组成员要以高度的使命担当和责任担当深入学校及学校周边,认真排查食品安全风险隐患,严防严控食品安全事故,切实保障广大师生饮食用餐安全。
明确重点,全面排查。重点检查学校食堂是否落实食品安全管理人员和从业人员的培训考核;是否严格履行“日管控、周排查、月调度”工作机制;是否严格落实从业人员健康管理和每日晨检制度;是否严格落实进货查验、食品留样等制度;是否对加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具等进行全面清洁消毒、“三防”设施是否配备到位等;校园周边是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。截至目前,共出动执法人员90余人次,检查学校食堂及学校周边食品商户32家次,抽检食品4批次,发现问题隐患56个,下发责令改正通知书1份。
整改落实,闭环管理。对于检查中发现的问题隐患,建立整改台账,明确整改要求和整改时限,确保问题隐患整改到位、不反弹。截至目前,已整改问题隐患33个。
下一步,荥经县市场监管局将持续以“校园餐”专项整治为抓手,强化行刑衔接、行纪衔接,主动出击、敢作敢为,切实提升校园食品安全监管力度,以“零容忍”态度保障广大师生“舌尖上的安全”。
(审签领导:王勇 信息员:岑丽媛)