自开展食品安全“舌尖保卫战”及“后厨革命”专项行动以来，荥经县一大批餐饮单位积极响应号召，认真规范落实，树立了餐饮行业先进示范典型。近日，荥经县市场监管局就餐饮规范化管理示范单位授予了食品安全“舌尖保卫战”标兵流动红旗。

县市场监管局严格按照“四个最严”要求及“后厨革命”“三个一”措施，重点从食品安全信息公示、“三防”设施配备、功能布局分区情况、散装食品和预包装食品分装管理、进货查验台账管理、从业人员健康管理等方面，大力整治餐饮单位“脏、乱、差”问题，努力打造“洁、齐、美”的就餐环境。此次县市场监管局对荥经七星园酒店、尚膳江湖餐饮店、彝家寨子凉山特色烧烤店3家餐饮单位予以授旗，同时，通过此次授旗，强化示范引领，鼓励更多餐饮单位积极争取示范店荣誉，到下一个悬挂周期后，对达到规范化标准的餐饮单位进行第二期授旗，推进食品安全共建共治共享。

接下来，县市场监管局还将持续加强动态化管理，积极引入社会监督，提升监管效能；同时通过“整治一批”“规范一批”“授旗一批”持续巩固“后厨革命”成果，以标杆作用带动全县餐饮水平整体提升。

(审签领导：王勇    信息员：伍天娴)