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芦山县市场监督管理局 “三联合”护航大川镇旅游市场食品安全

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近期天气持续高温,避暑旅游市场迎来旺季,芦山县大川镇游客剧增,为了维护旅游市场平稳有序,保障游客食品安全,芦山县市场监管局立足部门职责,多措并举强化大川镇景区食品安全监督检查工作。

一、多部门联合共同护航

持续强化旅游市场联合监管,联合县文广体旅局、县住建局、县消防大队等单位,加强协同配合,突出重要景区景点及沿线消费集中场所,开展安全生产和市场监管领域大检查,对旅游景区景点、星级饭店、农家乐、民宿酒店等重点场所进行全面检查。同时,指导旅游景区餐饮服务单位建立健全食品安全事故应急处置制度,完善应急预案,并积极引导企业诚信经营、规范经营,树立生态、卫生、安全的良好形象,全面提升大川镇景区食品安全水平,努力为游客和群众营造一个更加安全有序的消费环境,形成部门联动、齐抓共管、企业主动的良好格局。

二、多行动联合一体推进

此次旅游市场食品安全专项检查与食品安全“舌尖保卫战”、“后厨革命”行动及2024民生领域案件查办“铁拳”行动暨“春雷”行动紧密结合,执法人员全面摸排、深入检查、一体推进,严格核查食品经营企业证件是否齐全、食品安全信息是否公示、厨房卫生条件是否达标、“三防”措施是否落实到位、库房摆放是否规范等情况,对检查中发现的问题,责令其经营者限期进行整改。并选取30家消费量大的中小型农家乐开展后厨整改提升技术指导,动员农家乐务必按照场地卫生、设施齐全、规划合理、明码亮价、责任到位等标准开展后厨整改提升,切实提高服务质量和食品安全水平。

三、多方式联合协同监管

采取“巡查+宣传”的方法,及时发现并纠正食品安全隐患,提高行业素质水平,增强公众的食品安全防范意识,激发公众的参与热情,形成监管合力,提高监管效率;坚持“严管+引导”的原则,既采取严格的监管措施,加大对违法违规行为的查处力度,严厉打击食品安全犯罪行为,形成有效震慑,又积极引导食品生产经营者提升食品安全意识和自我管理能力;完善“专项+常态”的机制,实现对旅游市场食品生产经营活动的全面覆盖和持续监管,形成全方位、多层次、常态化的监管网络,确保不留死角,时刻守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次大川镇旅游市场食品安全专项检查共计出动执法人员27人次,执法车辆6台车次,检查120余家食品生产经营主体,共计发放问题整改清单43份,责令整改通知书3份。下一步芦山县市场监管局将进一步规范旅游景区及周边餐饮单位的食品经营行为,积极提升旅游景区食品质量安全水平,确保广大游客游的舒心,吃的放心。

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