为持续提升学校食品安全管理水平，2月16日，石棉县市场监督管理局结合“春雷行动2023”执法行动，联合雅安市市场监督管理局开展2023年春季学校食品安全“双随机、一公开”检查。一是重点检查食品安全制度是否按要求及时修订、执行；是否按要求配备食品安全总监、食品安全员；是否开展食品安全培训等。二是重点检查学校证照信息是否公开、从业人员是否持证上岗、经营场所卫生是否达标、食品留样是否规范等。三是检查进货查验与登记情况，确保采购的米、面等大宗食品来源合法、安全可溯。

此次共计检查学校食堂3所，排查整改安全隐患1个，未发现其他违法违规行为。下一步，我局将持续加强学校日常监督巡查，规范餐饮操作流程，全力护航广大师生饮食安全。

（审签领导：罗宇；信息员：石雨桐）