12月12日，雨城区食安办组织开展了2022年食品安全突发事件应急演练。区委宣传部、区卫生健康局、区市场监管局、区疾控中心，区公安分局、区教育局、东城街道办、雨城七中相关人员参加了演练。

此次演练模拟雨城区一学校食堂发生多人出现腹泻、呕吐等情况的突发事件，经研判分析，雨城区启动食品安全突发事件Ⅳ级应急响应。演练现场以桌面推演的形式，展示了事件的发生与报告、应急启动、应急处置、事件调查、危害控制、维护稳定、信息报告、预警解除、响应终止等多个画面。演练中，各相关处置部门分工明确、快速行动、密切配合，及时有效开展相关工作。通过此次演练，各相关单位进一步熟悉了食品安全事件应急处理流程，提升了快速反应和处置突发事件的能力。

演练结束后，区食安办主任刘勇强调，各相关部门要高度重视食品安全工作，认真落实食品安全“四个最严”要求，加强部门协作，健全食品安全应急管理机制，不断提高食品安全风险防控和应急处置能力，守护人民群众“舌尖上的安全”。

（信息员：刘静静 审签：王强）