为扎实推动食品安全“两个责任”工作机制落地落实，宝兴县下足三个方面“功夫”，以更细措施、更实工作、更严作风，精准发力，不断推动食品安全“两个责任”走深走实、落地见效。

一、层层压实责任，下足“抓落实”功夫。充分发挥县级党委、政府在食品安全“两个责任”工作中的主导作用，履行食品安全“两个责任”工作领导小组、工作专班职责，强化乡镇党委政府、村（社区）两委工作落实，各级党政领导班子率先垂范，115名包保干部各司其职，按时开展包保督导，构建形成全县“一盘棋”监管工作格局。建立县级主管部门联系包保主体工作机制，加强条线调度和服务指导，实现包保责任上下贯通，落实“全过程”工作闭环，确保包保工作“找得到人、查得清事、落得了责”，形成了“横向到边、纵向到底、全覆盖”的工作格局和责任体系。

二、注重工作实效，下足“强监管”功夫。聚焦属地管理责任落实，指导四级包保干部按照工作手册、任务清单履职开展督导，县、乡（镇）食安办统一建立督导问题整改清单，明确整改责任单位、整改措施、完成时限，确保按时保质保量完成整改任务，形成问题整改闭环。聚焦食品领域企业主体责任落实，全县配备食品安全总监6名、食品安全员186名，指导152家食品企业建立健全食品安全管理制度，推动食品安全责任制落实。建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善食品安全风险防控体系，及时开展食品风险隐患排查，提升食品安全治理水平。

三、加强宣传引导，下足“造氛围”功夫。充分发挥县食安办牵头抓总作用，通过“线上+线下”方式，营造良好的宣传氛围。线上利用视频会议系统，组织开展食品安全属地管理平台系统和“食安督”软件（APP）操作使用培训，提高平台应用普及率；线下对115名包保干部、200余家企业、32名监管人员开展全覆盖培训，帮助更加清晰地认识食品安全“两个责任”精神内涵、工作流程及自身职责，有效解决各层级包保干部“为啥干、干什么、怎么干”、企业主体责任“为啥落实、落实什么、怎么落实”、监管人员“为啥监管、监管什么、怎么监管”的问题。（审签领导：李冬冬；信息员：刘应聪）