1月5日，雨城区市场监督管理局各监管所积极开展了“春雷行动2021”食品经营安全执法行动。

执法人员对辖区内大型超市、餐饮店、冻库、水产销售店、农贸市场进行了检查，重点查验冷链经营户的购销台账、上级经销商完整消毒证明、产地证明或者购货凭证、合格证明等文件，确保来源可追溯；要求经营户完善环境消杀记录，如实登记使用的消毒药品及用法，从业人员每天做好体温监测并记录。

本次专项行动共排查冷链食品贮存经营户17家，其中冻库4家、冻货店3家、超市2家、餐饮店8家，向疾控中心报备1家进口冷链食品待检核酸，出动执法人员31人次。  （雨城区市场监管局 审签：白强 信息员：王涛）