为深入推进“安雅·百日安全攻坚”食品安全专项行动取得实效，确保春节期间雅安市食品安全形势稳定,近日，市场监督管理局总工程师石磊带队对雨城区、名山区、经开区三个中心城区食品安全工作进行督导检查。

本次督导采取“四不两直”方式进行，先后查看了批发市场、农贸市场、高速服务区、餐饮店、商超、母婴用品店、酒店、食品经营店等生产经营主体环境卫生、从业人员管理、索证索票、操作规范、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等情况。

    石磊强调，食品生产经营主体要牢固树立“食品安全第一责任人”意识，严格落实进货查验、索证索票、进销货记录台账等制度，全面自查安全风险、彻底整改问题隐患，共同筑牢食品安全防线，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日。