为深入开展“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动,结合春节前重点领域食品安全监管,近日,荥经县市场监督管理局开展烘培类蛋糕店食品安全检查。

执法人员针对城内多家蛋糕店进行了检查,重点包括其主体资格、索证索票、食品贮存条件、原料购进、添加剂的购进使用、产品检验报告以及裱花蛋糕制作间的环境卫生和操作规范等。

截至目前,检查食品经营单位12家次,发出责令改正1家,立案查处1家。对于检查中发现的食品安全违法行为,以“零容忍”的态度发现一起,严查一起。

(审签领导:兰绍全  信息员:谢雨杉)